Wisata Bandung – Bandung memang nggak pernah kehabisan pilihan kuliner, termasuk seblak yang sudah menjadi salah satu jajanan favorit banyak orang. Kuah pedas dengan aroma kencur yang khas berpadu dengan kerupuk dan berbagai isian, menciptakan rasa gurih yang bikin susah berhenti makan. Menariknya, setiap tempat punya racikan dan ciri khas sendiri. Kalau kamu sedang berburu seblak enak di Bandung, berikut lima tempat yang bisa masuk daftar kulineran.
Seblak Bunda
Credit: RRI
Buat kamu yang suka seblak dengan cita rasa klasik, Seblak Bunda bisa menjadi pilihan. Tempat ini menyajikan seblak dengan kuah gurih berkaldu dan aroma kencur yang terasa pas. Racikannya memang sederhana, tetapi justru di situlah daya tariknya. Bumbu meresap ke dalam isian sehingga setiap suapan tetap terasa gurih dan pedas.
Seblak Bunda berada di Jl. H. Kurdi No. 62, Karasak, Kecamatan Astanaanyar, Bandung. Tempat ini cocok untuk kamu yang ingin mencicipi seblak tanpa terlalu banyak tambahan atau variasi yang mengubah karakter rasa dasarnya. Kalau selera kamu cenderung suka seblak klasik dengan bumbu yang kuat, Seblak Bunda layak masuk daftar.
Seblak Mamah Saleh 2
Credit: Irra Octavia Life
Berbeda dari Seblak Bunda, Seblak Mamah Saleh 2 menawarkan pilihan isian yang lebih beragam. Kamu bisa menemukan aneka kerupuk, siomay, batagor, suwiran ayam, hingga berbagai bakso seafood dalam satu mangkuk. Kuahnya juga punya karakter yang bold dengan rasa gurih, pedas, dan rempah yang cukup kuat.
Buat kamu yang suka bereksperimen dengan isian, tempat ini bisa jadi pilihan menarik. Kamu dapat memilih kombinasi topping sesuai selera sehingga satu mangkuk seblak terasa lebih personal. Seblak Mamah Saleh 2 berlokasi di Jl. Mutumanikam No. 39, Cijagra, Kecamatan Lengkong, Bandung.
Seblak Cimol Mang Kumis
Credit: Kompas
Kalau biasanya seblak hanya identik dengan kerupuk dan berbagai topping, Seblak Cimol Mang Kumis punya tambahan yang cukup menarik. Sesuai namanya, tempat ini memadukan cimol dengan bumbu seblak. Cimol memberikan tekstur kenyal yang membuat pengalaman makan terasa berbeda dari seblak pada umumnya.
Selain teksturnya, perpaduan cimol dengan kuah pedas gurih dan aroma bumbu seblak juga menjadi daya tarik tersendiri. Kombinasi tersebut cocok buat kamu yang ingin mencoba variasi seblak dengan isian yang nggak biasa. Seblak Cimol Mang Kumis berada di area Pasir Koja, Astanaanyar, Bandung, dan bisa kamu masukkan ke daftar saat menjelajahi kuliner di kawasan tersebut.
Baca Juga: 6 Kuliner Malam Bandung yang Gak Boleh Dilewatkan: Dari Pedas Nampol sampai Manis Nagih!
Seblak Abdul
Credit: Fimela
Seblak Abdul menjadi salah satu pilihan untuk kamu yang mencari seblak dengan rasa pedas yang lebih nendang. Kuah merahnya punya perpaduan rasa pedas dan gurih dengan aroma bumbu yang cukup kuat. Porsinya juga dikenal cukup memuaskan, sehingga cocok untuk mengisi perut setelah berkeliling Bandung.
Lokasinya berada di Jl. Bapung (Bapak Ampi) No. 1, Tamansari, Kecamatan Bandung Wetan, dekat RS Advent. Karena sudah cukup dikenal oleh pencinta kuliner pedas, tempat ini bisa masuk itinerary kalau kamu ingin berburu seblak yang punya rasa kuat. Siapkan diri kalau kamu memang suka makanan dengan tingkat kepedasan yang bikin keringetan.
Seblak Cobek Teh Ida Braga
Credit: Nibble
Mau mencoba seblak dengan cara penyajian yang berbeda? Seblak Cobek Teh Ida Braga bisa menjadi pilihan. Sesuai namanya, seblak ini diulek dan disajikan langsung menggunakan cobek batu. Bumbu kencur dan cabainya terasa pekat sehingga menghasilkan aroma serta rasa yang khas sejak suapan pertama.
Lokasinya berada di kawasan Braga dan masuk melalui gang yang membuat tempat ini terasa seperti hidden gem di tengah kota. Konsep seblak cobek atau coet tersebut memberikan pengalaman yang berbeda dibandingkan seblak berkuah pada umumnya. Setelah berjalan-jalan di kawasan Braga, kamu bisa mampir untuk mencicipi sajian pedas ini sekaligus berburu kuliner lokal.
Baca Juga: Family Tour Bandung 2 Hari 1 Malam – Liburan Akhir Pekan Seru
Lima tempat di atas menawarkan karakter seblak yang berbeda, mulai dari racikan klasik Seblak Bunda, topping beragam di Seblak Mamah Saleh 2, cimol unik dari Mang Kumis, kuah pedas Seblak Abdul, hingga sajian cobek khas Teh Ida Braga. Jadi, kamu tinggal pilih sesuai selera dan tingkat eksplorasi kuliner yang diinginkan. Kalau sudah siap berburu kuliner pedas di Bandung, yuk rencanakan perjalananmu bersama Labiru Tour dan temukan kuliner menarik lainnya.
